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viernes, 1 de julio de 2011

Gazpacho Veraniego



Ingredientes:

1 Tomate
Pepino
Pimiento Verde
Pan
Agua
Sal
Vinagre
Aceite

Cogemos, y en el vaso de una batidora echamos el pan cortados en trozitos, junto con el tomate también picado en pequeñas proporciones, el pepino igualmente, y el pimiento verde, sal y aceite.

Lo batimos todo bien, hasta que quede molido. Le añadiremos según vaya necesitando bien de pan ó de agua, según como nos guste si más espeso ó no.

Seguido, le echamos el aceite, una pízca de sal y 3 gotitas de vinagre, lo volvemos a batir unos minutillos más junto con los demás ingredientes y para finalizar pasamos a aguardarlo en la nevera a temperatura hasta que se enfríe y esté listo para presentar en la mesa y comer.